龙头鱼蛋花汤
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人做过这道菜
____待！
龙头鱼又叫水潺，鼻涕鱼，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
用料
龙头鱼蛋花汤的做法
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将龙头鱼去腮去内脏处理干净
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蒜切粒，姜切片，龙头鱼切段
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锅里加少量油，炒香姜片和蒜粒
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放入龙头鱼大火，晃动锅子。放入白糖、盐、料酒调味。
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两分钟后加入开水烧开。
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水开后再烧3分钟，浇入打散的鸡蛋。
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水再次烧开后放入盐和鸡精调味，出锅撒上葱花。完成！鲜美的鱼汤做好了
