清炒白菜心

Name: 清炒白菜心
Ingredients: 500g白菜心; 1瓣蒜; 2只干椒; 适量鱼露; 适量鲍鱼计

5 人做过这道菜

返屋企食饭

生发季节，广州已是阴雨绵绵，上市的蔬菜瓜果青黄不接，尤其是叶菜烂溶溶，实在是令人发愁。难得看到外观好点的菜，都是从外省运来的，价比肉贵。少见的白菜心看着粗老，干枯，街坊极力推荐，果然是菜不能貌相，生炒来吃感觉清翠淋甜，同增城的迟菜心相似。

用料

白菜心	500g
蒜	1瓣
干椒	2只
鱼露	适量
鲍鱼计	适量

清炒白菜心的做法

浸洗干净。
撕去芯根部老衣
热油起镌，爆香干椒蒜蓉后，下白菜心翻炒至熟，加入鱼露、鲍鱼汁调味。
上碟完成

小贴士

不加镌盖，不加水，生炒！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的清炒白菜心

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-03-16 14:58:07

91 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清炒白菜心的也喜欢

天使山楂瑞士卷|山楂之恋一口难忘

燕舞莺霏 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 21 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 150 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 232 做过

作者返屋企食饭的其他菜谱

山药鸭汤

返屋企食饭 70 做过

罗卜糕

返屋企食饭 76 做过

蒜蓉炒潺菜

返屋企食饭 38 做过

虾酱炒通菜

返屋企食饭 30 做过

南北杏菜干猪肺汤

返屋企食饭 15 做过

北极贝刺身

返屋企食饭 14 做过

香菇鸡煲

返屋企食饭 5 做过

花胶炖鸡

返屋企食饭 7 做过

清炒白菜心的答疑

关于清炒白菜心的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负