油锅热后加糖炒糖色,加入鸡块,炒至上色,加盐,花椒,姜片,番茄酱少许,香料。炒至到鸡肉颜色更深。
加入一大把辣椒继续炒哟,这时候已经很香了!
蔬菜准备就绪。土豆切块状,甜椒切条状。
加入土豆和两杯水,翻炒一下,大火闷5分钟。再转小火闷15分钟。期间加入大蒜、大葱、白胡椒和甜椒。
翻一下可以出锅咯
上传你做的新疆大盘鸡