塔皮:1个(150g) | |
果酱:4大勺 | (我用的杏的,大家可以用自己喜欢的哦) |
杏仁粉:125g | |
糖:125g | |
黄油:50g(室内软化的,并切小块) | |
鸡蛋:3个 | |
杏仁精:1/4小勺(可有可无,我木有放 |
将塔皮放入模具内按压整齐(这里模具用的是直径23cm的),使之与模具完整的贴合,然后用叉子在表面插一些洞,倒入果酱平铺完整,放入冰箱冷藏后继续下一步
将杏仁粉,黄油,糖,杏仁精,鸡蛋混合后并用打蛋器打均匀,成为面糊状
从冰箱取出塔皮,将步骤2的面糊倒在果酱上,用刀子将面糊延展开,使边缝与塔皮贴合完整,烤箱预热200°C,烤25-30分钟,内陷凝固即可!晾凉后食用~~~