特色菜茶
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莊太廚房
1：將所有青菜洗干净，切幼丝分开炒熟。2：將配料逐樣炒熟，如尤魚干、臘腸。3：將粉丝放大盤最下层，然後青菜，再酥配料放最上层。4：吃用時把鍋里湯盛碗中再放大盆里的菜配料一齊放，最後洒上花生米同炒米，有条件再洒上胡椒粉，更美味
用料
| 香蒜 | 250克 |
| 臘腸 | 4条 |
| 小麦 | 100克 |
| 豬骨湯底 | 1鍋 |
| 荷兰豆 | 250克 |
| 菠菜 | 250克 |
| 娃娃菜 | 250克 |
| 芹菜 | 250克 |
| 菜心 | 250克 |
| 尤魚干 | 3只 |
| 蘿蔔干 | 2条 |
| 东菇 | 80克 |
| 花生米 | 80克 |
| 炒花 | 500克 |
特色菜茶的做法
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炒熟所有材料
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備一鍋湯做湯底
小贴士
忘了還要粉絲。花生米买回來炒也行。反正就將所有材料炒熟撈在一起吃。菜量因人數定哈
