玉米剥粒,加适量水打成玉米浆
加入糖和奶粉,搅拌均匀后加入面粉和酵母
揉成团,盆光手光面光,盖上湿布发酵至两倍大
排气后再松弛10分钟
整形,做成自己想要的形状,入蒸锅,继续松弛20分钟,冷水开始蒸,大火滚后转中小火15分钟,关火虚蒸3分钟,开盖
白白胖胖的玉米馒头就好了
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