黄油称重。
切块软化，加糖粉和细盐。
将刮刀把黄油、糖粉、盐混合均匀。
打蛋器低速把黄油打发。
鸡蛋液分三次加入黄油中，打发。
将面粉与香草粉混合。再倒入黄油中拌到无干粉状即可。
将混合物装入裱花袋，用三能五齿裱花嘴。
一个个挤到烤盘上，放入预热好的烤箱中，185度，烤22分钟左右，上色即可。
出炉，好酥，好香！
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