凤梨炒饭

Name: 凤梨炒饭
Ingredients: 一块凤梨; 两碗隔夜饭; 少许葱花; 一块叉烧; 两个蛋; 适量盐

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不喜欢吃凤梨，却爱凤梨的香味。唯独用来炒饭，是每个春天凤梨季必食的一味。

用料

1、鸡蛋可先打散也可以直接敲入锅里，我喜欢吃蛋白和蛋黄不同的口感，所以不预先打散的。
2、凤梨水分一定要挤干一点，除非喜欢湿哒哒口感的炒饭。
3、凤梨挑选熟一点，比较甜的，炒出来比较香。

炒饭

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该菜谱发布于 2014-03-19 14:00:27

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