将冬瓜切片。将猪肉切片后拌入淀粉中。
将锅加热。加入适量食用油至油开。将切碎的蒜放入锅中。
蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。
翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒。
加入适量水,盖锅盖煮至收汁,加入适量盐(和酱油)再翻炒即可盛盘。
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