笋干清水浸泡两天,切下嫩尖部分,切碎。干香菇泡发,切丁,肉剁末。
把馅料拌一起,加少许姜末,或姜汁。加盐调味,少许油拌匀。
包的时候馅多放点。
清水煮熟,碗中放少许葱花,胡椒粉,一两勺生抽,云吞捞入碗里,加不加汤都可,滴几滴麻油拌匀。
上传你做的笋尖香菇云吞