茱珠
无蛋奶无糖全麦面包
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
无油无蛋奶，越嚼越能吃出麦香味！就喜欢这种简单健康的食材！
用料
无蛋奶无糖全麦面包的做法
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粉加盐拌匀，加温水揉成团即可，不用揉出光滑表面。密封，醒10分钟。
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加入酵母揉至面团完全阶段。
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密封放在温暖处发酵至原来的3倍大。用手轻压出空气（不需要太大力排出空气），面饼对折再次醒15分钟。
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等分成2份，揉成橄榄形状，排入烤盘中。最后发酵至约2倍大。
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烤箱预热至230度，面团表面撒适量高粉，并用利刀割出5道刀口。放置3分钟，待切口裂开。
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面包送入烤箱中层，并将温度调整至200度，上下火，25分钟。
