花雕卤肝

Name: 花雕卤肝
Ingredients: 1000g猪肝; 250g30年陈绍兴花雕; 1000g黄酒; 50g酱油; 75g冰糖; 15g美极鲜味汁; 各3g盐，桂皮，八角，丁香; 5g甘草; 各10g葱，姜

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很好吃的卤猪肝，把方子抄上来与大家共享。

用料

1：没有30年陈就只用了好些的黄酒，也很好。没用美极鲜感觉口味没影响。
2：用黄酒卤制，去腥增香，酒香味浓。

随便看看

该菜谱发布于 2014-03-20 11:13:24

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