把所有的料拌匀备用。
鱼洗净,去中骨、铺平、撒上少许盐、用清酒腌一下去醒、(5分钟左右)擦干水分。
把鱼的两面都抹上料,静至一刻钟左右。
取不粘锅开火到油、4--5大勺左右,油热后放鱼中小火煎至金黄翻面煎至熟即可装盘、添加柠檬享用。
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