辣椒，花椒，香叶，桂皮煮水，煮一个小时最好（没有时间，最少20分钟）
准备好要泡的菜，我用了青辣椒，胡萝卜，豇豆
放凉料水，倒入泡制容器，再放上少量的盐
放入所有泡菜，最上面放生姜，大蒜，再放入少量高粱酒，最后倒入自来水（高过泡菜）
一周后，就可以吃了
上传你做的自制泡菜
葉鍾佾
