蒸好红薯去皮捣碎
黄油室温软化后加糖(分两次加)用打蛋器搅拌
加入生蛋黄。搅拌
加入红薯泥搅拌
加入捣碎了的熟蛋黄 搅拌
加入黑芝麻 搅拌
分两次加入 低筋面粉和玉米淀粉混合物
揉成光滑面团后。擀平成大张面皮。从上向下卷成卷。
包上保鲜膜。放入冰箱冷冻柜。一小时后取出切成1cm厚的片。
烤箱175度预热。定时30分钟。此时将烤盘铺好锡纸或油纸 切好的片码上。入烤箱。时间因人而异。闻到满屋子香味。就守着上色(金黄)即可。
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