椰香南瓜饭

1 人做过这道菜
第一次做,没想到这么香软可口,小豆蔻和椰汁让这道饭增色不少。

用料  

小豆蔻 2-3棵
南瓜 少量,切小块
鲜香菇 2-3,切丝
200克
洋葱 半个,切小粒
椰汁 200毫升
姜黄粉 少许

椰香南瓜饭的做法  

  1. 橄榄油加热,洋葱炒香,加入南瓜和香菇炒至微软

  2. 加入大米翻炒,加入姜黄粉、小豆蔻、盐、椰汁、少量水

  3. 沸腾后,转小火煮15分钟。还火候焖2-3分钟,加入香菜末,搅拌即可。

    椰香南瓜饭的做法 步骤3

小贴士

椰汁加水的分量为大米的1.1倍即可,南瓜会软软的出水。这道饭就是软软的,豆蔻和椰汁超出彩。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

椰香南瓜饭相关分类

该菜谱发布于 2014-03-21 23:01:45
136 收藏


作者西兰花Emily的其他菜谱

椰香南瓜饭的答疑

关于椰香南瓜饭的做法还有疑问? 登录提一个问题