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简单红烧肘子肉

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麦子地里的麦子的厨房  麦子地里的麦子
总要变着法子做好厨娘

用料  

肘子肉
蒜 2瓣
酱油 两锅铲
糖 一小勺
水 适量
芝麻油 一滴
花生油 适量

简单红烧肘子肉的做法  

  1. 肘子肉洗净，用酱油腌十分钟。蒜剁碎

  2. 热锅，花生油炒香蒜蓉

  3. 加入肘子肉翻炒到表面有些微焦

  4. 加入一锅铲酱油，一小勺糖，加水浸到肉的一半，盖锅盖焖至水少。

  5. 再加入浸到肉一半的水，适量酱油（尝尝根据自己口味），焖至收汁。起锅。

    简单红烧肘子肉的做法 步骤5

小贴士

1.焖第一次肉已经熟了，焖第二次入味一点，嫩一点。如果家中老人小孩，可以焖第三次。更容易嚼动。
2.酱油第一次加入请根据自己口味适量。

参照这个菜谱，大家做出 63 作品

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该菜谱发布于 2014-03-22 15:00:30
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