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冬瓜蛋花肉丸汤

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mokar的厨房  mokar
做法简单，有饱足感又不会发胖的一道汤。

用料  

冬瓜
猪肉 100g
香菇 2朵
鸡蛋 1个
香菜 1棵
虾米 20g
朝天椒 3根

冬瓜蛋花肉丸汤的做法  

  1. 冬瓜切片，虾米泡水，香菇切片，朝天椒香菜切碎

  2. 猪肉剁馅，放生抽和香菇搅拌，捏成肉丸。

  3. 锅中放水煮开，放冬瓜虾米香菇生抽胡椒肉丸，待冬瓜变透明后，加入盐和醋调味，放朝天椒，打鸡蛋花，3分钟后出锅放香菜和香油。

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该菜谱发布于 2014-03-23 17:53:08
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