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干煎香脆金针菇

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动力火锅的厨房  动力火锅
哈哈，买了一大包金针菇，蒸着吃炒着吃炸着吃，怎么吃都好吃，

用料  

海天海鲜酱
金针菇 500
淀粉
胡椒粉

干煎香脆金针菇的做法  

  1. 金针菇去根洗净，撕成一小撮一小撮（四五根左右，太细会炸干了），然后均匀的裹上干淀粉

    干煎香脆金针菇的做法 步骤1

  2. 上锅，少许油，比平时炒菜少一点

    干煎香脆金针菇的做法 步骤2

  3. 小火慢煎，有必要的话可以用铲子压一压，可以把金针菇的水分挤出来，

    干煎香脆金针菇的做法 步骤3

  4. 差不多的时候翻一番，等到所有金针菇两面都微微焦黄的时候，出锅

  5. 撒一点点盐，胡椒，然后滴一点海鲜酱，脆脆的金针菇就可以开吃了

    干煎香脆金针菇的做法 步骤5

小贴士

开始的时候可以少放一点油，中间觉得有点干的时候可以稍微到一点油，

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的干煎香脆金针菇

 

干煎香脆金针菇相关分类

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该菜谱发布于 2014-03-23 18:44:25
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