熊熊的宝
火爆大头菜
7.9
综合评分
63
人做过这道菜
火爆大头菜
可是学生时代最喜欢吃的
但是一定要在小炒窗口现吃现炒
几块钱一大盘
三两个好盆友一起吃
很下饭的
学生时代的美好怀念
试试看吧
可是学生时代最喜欢吃的
但是一定要在小炒窗口现吃现炒
几块钱一大盘
三两个好盆友一起吃
很下饭的
学生时代的美好怀念
试试看吧
用料
火爆大头菜的做法
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大蒜切片
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准备好干红辣椒和花椒
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大头菜撕片洗净沥水备用
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锅里坐油
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爆香花椒
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加入干红辣椒煸炒
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加入蒜片爆香
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加入大头菜拌炒断生
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加入食盐+味精+五香粉
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出锅前淋上酱油即可
小贴士
TIPS“
1.花椒和干红辣椒是提味的关键，不可少哦。
2.一定要用手撕大头菜，口感棒。
3.大火爆炒，要不然就出水了。
1.花椒和干红辣椒是提味的关键，不可少哦。
2.一定要用手撕大头菜，口感棒。
3.大火爆炒，要不然就出水了。
