清炖牛尾汤

Name: 清炖牛尾汤
Ingredients: 2斤牛尾; 3根胡萝卜; 10个香菇; 若干枸杞; 2个葱头; 若干姜片; 1个洋葱; 少许料酒

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这是全家百喝不厌的汤，滋阴补肾，牛尾煲足3小时，所有的胶质都化在汤里，会有粘嘴的感觉。

用料

汤好喝的原因之一：用铸铁锅；第二:水质要好，建议用过滤水。当然用心才是最最重要的。
还有牛尾不要选最粗和最细的，偏细的肉质最好，因为活动的多，你懂的！

随便看看

该菜谱发布于 2014-03-23 22:13:37

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