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熬猪油

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堂妈小厨的厨房  堂妈小厨
猪板油，炒菜和酥皮点心的点睛之笔。

用料  

猪板油 一斤
水 适量

熬猪油的做法  

  1. 猪板油一斤

    熬猪油的做法 步骤1

  2. 洗净去除杂质切成小块

    熬猪油的做法 步骤2

  3. 锅内加入猪板油再加入适量的清水

    熬猪油的做法 步骤3

  4. 慢火熬炖

    熬猪油的做法 步骤4

  5. 水熬干后开始出油，一定切记不要大火，糊了很难吃！

    熬猪油的做法 步骤5

  6. 熬好的板油颜色金黄

    熬猪油的做法 步骤6

  7. 油吱啦加点盐太香了

    熬猪油的做法 步骤7

  8. 加入馒头一咬一大口，香！

    熬猪油的做法 步骤8

  9. 板油静置三个小时就会变成乳白色

    熬猪油的做法 步骤9

  10. 好美的板油

    熬猪油的做法 步骤10

小贴士

切记火不能太猛哦！

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该菜谱发布于 2014-03-24 00:04:53
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