叶子de烘焙
肉松芝士香葱面包
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用料
肉松芝士香葱面包的做法
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用后油法揉面，直至面团能拉出薄膜。
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室温发酵。发酵直至面团2.5倍大。手指粘高粉戳入中间，抽出手后，空洞基本无变化，不回弹，不变小。
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将面团排气，平均分成8份，揉圆。中间发酵15分钟。
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取一个面团，擀成椭圆形。
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中间放上肉松。
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两边包起来，捏紧。
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全部包好肉松后，进行第二次发酵，直至面团2倍大。
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刷上蛋液，挤上沙拉酱。
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撒上马苏里拉芝士碎和干葱末。
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烤箱中层，上下火180度，15分钟。
