我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast

Name: 我有特別的煮燕麥技巧 9 Tips for Your Oatmeal Breakfast
Ingredients: 燕麥片; 一點點鹽; 水; 牛奶; 糖; 其他調料

7.3 综合评分

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9個煮麥片的技巧，讓早餐麥片不再一成不變！
點子來自Bonappetit.com和部分個人經驗
http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/oatmeal-common-mistakes
（图片来自网络）

用料

讓你的麥片更小清新：用水來代替牛奶煮麥片。光用牛奶煮麥片會讓它吃起來很漿糊，用少量水煮麥片，煮好以後再加入牛奶，會讓口感更清爽，有奶香而不膩。
遲到達人的福音：如貼士1，煮好燕麥片以後加入冷牛奶，可以讓麥片不那麼稠同時快速冷卻，一口氣喝光馬上出門！
不要讓清潔工作破壞吃早餐的好心情：煮麥片要用小火并攪拌，以免底部燒焦。如果要把麥片倒出來吃，用餐前記得用水泡著鍋，否則餐後很難清洗。最好但不建議的方法是交給媽媽。
告別一成不變的牛奶麥片：加入一點點肉桂粉！杏仁粉！你喜歡的香料和水果！有香味的麥片會減低對甜度的要求。多些營養，少放點糖，不是壞事。
加點鹽。少量的鹽更能調出香甜味。
咸麥片三寶：肉碎，蔥花，胡椒粉（別放奶了！）
麥片和冷水一同煮沸，口感更順滑；水燒開再放麥片，則比較有嚼勁。隨個人喜好選擇。
好器皿好心情：用漂亮的碗和馬克杯裝你的麥片！如果不想吃到一半涼了，選一個深一點的。
嘗試各種麥片！世界上的燕麥片可不止桂格。圖中的steel cut Irish oatmeal甚至不是麥「片」！經典金罐子包裝超漂亮！有人吃過嗎？