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姜葱鲩鱼
姜葱鲩鱼
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jk5
用料
黑鲩鱼
盐
黄酒
味精
葱丝
姜丝
蒜末
姜葱鲩鱼的做法
将鱼身收拾干净,两侧用刀划口。
把鱼上屉蒸到8成熟时,调加适量黄酒、盐、味精,再慢慢蒸熟。
上桌前,鱼上撒葱丝、姜丝、蒜未适量,再淋上烧到起烟的滚热香油就可以了。
小贴士
在春季感冒流行的时候,佐餐吃本品,可以起到预防的效果。这道菜可以益气滋肾,强壮补益。葱、姜、蒜、黄酒发散解表,益气通阳,解毒辟疫。
http://www.xiuai.com/health/
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该菜谱发布于 2014-03-25 16:31:33
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姜葱鲩鱼的答疑
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