雪花条头糕

Name: 雪花条头糕
Ingredients: 适量熟粉; 200克糯米粉; 40克澄粉; 20克玉米淀粉; 30克白糖; 310克水; 65克玉米油; 适量豆沙馅

7.0 综合评分

13 人做过这道菜

yanzi377

来自小狐狸君君的方子，稍作改动，加了些玉米淀粉，放两天依然柔软

用料

熟粉	适量
糯米粉	200克
澄粉	40克
玉米淀粉	20克
白糖	30克
水	310克
玉米油	65克
豆沙馅	适量

雪花条头糕的做法

糯米粉、澄粉、玉米淀粉、糖、油、水混合搅拌均匀
大火蒸20分钟
用筷子沿一个方向使劲搅到顺滑
凉透后，底部和顶部各垫一张保鲜膜，擀成长方形，放入豆沙馅卷起
滚些熟粉防粘

小贴士

面团很粘，带一次性保鲜膜比较好操作

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该菜谱发布于 2014-03-25 17:19:34

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