将鸡爪洗净,切掉指甲。用生抽,料酒,鸡精腌制2小时。蒜切成蒜泥,辣椒切成两半。
锅内放油,油热转小火爆香蒜泥,放八角,桂皮,干辣椒,香叶,搅拌煽香,倒入鸡爪,翻炒一分钟。
取一个饭碗,倒入三勺生抽,两勺生粉,一勺老抽,再倒满清水,搅匀,倒入锅中,大火烧开,盖上锅盖,小火焖十分钟,大火收汁,盛出就可以享用拉~
上传你做的秘制鸡爪~适合厨房新手