蓝莓巧克力玛芬蛋糕

Name: 蓝莓巧克力玛芬蛋糕
Ingredients: 62g无盐黄油; 67g红糖; 17g细砂糖; 155g低筋粉; 62g全蛋; 62g牛奶; 40g巧克力豆; 80g蓝莓; 90g金宝酥粒

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小嶋的方子，我喜欢松软不腻的蛋糕，很难得有玛芬蛋糕能让我惊喜。爆浆蓝莓和巧克力的浓郁口感，口感很丰富。而且用的是红糖，色彩浓郁之外更添一种风情。

用料

无盐黄油	62g
红糖	67g
细砂糖	17g
低筋粉	155g
全蛋	62g
牛奶	62g
巧克力豆	40g
蓝莓	80g
金宝酥粒	90g

蓝莓巧克力玛芬蛋糕的做法

搅拌黄油砂糖至融合
打发黄油
加入鸡蛋打发
加入面粉和牛奶搅拌
拌入馅料
撒上金宝酥粒烘焙。180度，20分钟左右，根据模具大小调整。

小贴士

烤出后立即食用为佳。
第二天也可以食用，但最好用烤箱加热下才能恢复至松软口感。

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该菜谱发布于 2014-03-26 13:32:03

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