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虾仁炒蛋

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菠蘿油小王子的厨房  菠蘿油小王子

用料  

鸡蛋 3个
虾仁 随意
葱 适量

虾仁炒蛋的做法  

  1. 虾仁解冻后洗干净沥干水，放盐和胡椒粉腌30分钟

  2. 鸡蛋打匀加盐和葱拌匀，再加二汤羹水，再拌匀

  3. 腌好的虾仁放滚水里川下，虾仁变色，卷曲就撩起，放自来水里冲下（让其冷却）

  4. 把虾仁倒入鸡蛋中，轻轻拌匀

  5. 锅烧热，倒入油，油热倒入虾仁和蛋，等蛋开始慢慢结起时就慢慢炒几下，蛋熟就可以上盆啦

参照这个菜谱，大家做出 689 作品

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该菜谱发布于 2014-03-26 17:26:04
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