翻翻姐
椰蓉cupcake
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人做过这道菜
蛋糕体是六个大号cupcake的量。芝士糊多了些。
用料
| 低粉 | 100g |
| 无盐黄油 | 56g |
| 细砂糖 | 75g |
| 牛奶 | 60g |
| 香草精 | 1／4tsp |
| 泡打粉 | 1／2tsp |
| 椰蓉 | 10g |
| 盐 | 1／4tsp |
| 鸡蛋 | 一个 |
| （芝士糊）奶油奶酪 | 125g |
| （芝士糊）无盐黄油 | 56g |
| （芝士糊）糖粉 | 85g |
| 椰蓉 | 适量 |
椰蓉cupcake的做法
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软化好的黄油加入细砂糖。打发至体积蓬松颜色发白。
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分2-3次加入鸡蛋液。每一次都搅打均匀。
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加入过筛的面粉、盐、泡打粉、加入牛奶、香草精、后轻轻混合。按照粉末牛奶粉末牛奶粉末的顺序）
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放入椰蓉混合。
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面糊入模具中，八分满。在于预热至175度的烤箱中考25-30分钟。
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常温软化奶油奶酪加入黄油搅拌均匀。再加入糖粉搅拌均匀。
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在蛋糕上抹上适量芝士糊。撒上椰蓉作为装饰就大功告成了。
