milkshakel
香辣肚丝
4
人做过这道菜
用料
香辣肚丝的做法
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香菜去叶留梗，清洗干净，香菜梗切成段
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熟肚丝切成条，干辣椒切成丝
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锅中倒油，油3—4成热的时候，倒入辣椒丝煸炒
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飘出辣椒的香味的时候，倒入肚丝翻炒，放入适量盐调味
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放入适量酱油调味，倒入香菜梗，快速翻炒片刻，加牛肉粉调味，立即出锅
小贴士
1、不要说香菜叶不要了可惜，去掉的香菜叶加黄瓜、金针菇什么的可以拌个凉菜；
2、我买的是熟肚，生的话可以加姜片，放高压锅压熟即可；
3、油不要烧的太热，不然倒入辣椒丝便炸糊了，要温油慢慢炸出辣椒的香味；
4、香菜如果一定要快速翻炒几下出锅即可，时间久了就不脆，不好吃啦。
更多信息请查看：http://www.guoboxianchangkaihu.com
2、我买的是熟肚，生的话可以加姜片，放高压锅压熟即可；
3、油不要烧的太热，不然倒入辣椒丝便炸糊了，要温油慢慢炸出辣椒的香味；
4、香菜如果一定要快速翻炒几下出锅即可，时间久了就不脆，不好吃啦。
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