备好原料。将牛肉洗净，倒入生粉，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
将蒜末姜丝准备好。
热锅，放油（比平时要一点，牛肉会更香），倒入蒜末姜丝爆香锅。
倒入牛肉（记得碗里的汁儿也要倒入，这样味道更足），大火翻炒。若是觉得太干，可以稍加一点水，不要多。待牛肉熟了就可以上菜啦~
上传你做的清炒牛肉
Sophia108
