木堇JEAN
贴饼子(he饼子)
7.0
综合评分
9
人做过这道菜
从小就爱吃这个，以前妈妈做的是死面的，这次妈妈蒸馒头时面和多了，所以照片里的是发面的~
用料
贴饼子(he饼子)的做法
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温水和面。(如果做发面的就混上酵母粉，然后醒发。)
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死面:面揪剂子，揉圆压成薄薄的饼状，一定要薄~~~发面:面醒发后揉面，揪剂子，如下步骤同上。
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锅中放水烧开，把饼子沿锅边贴上，不要沾到下面的水哦，会烫到面。
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盖盖子大火焖，10-15分钟都行，或者等水收干
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取出~边缘黄色的沾到水了……
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薄薄的发面饼子，死面的不会有蜂窝状小孔
小贴士
也可以做玉米面的粗粮饼子，大家灵活发挥~~~无油的健康主食~
