琴琴-29
双层奶油蛋糕
7.7
综合评分
23
人做过这道菜
朋友过生日，要求做十寸蛋糕，可我家没有十寸的膜，于是给做了个8寸加6寸的双层蛋糕，夹馅照样是最爱的大青芒。
用料
双层奶油蛋糕的做法
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蛋黄蛋白分离，蛋黄加油加牛奶打发均匀，加面粉搅拌，蛋白打发成干性发泡，三分之一面糊到蛋黄胡搅拌均匀，倒回蛋白糊里切拌，均匀后分别倒入8寸膜和6寸膜，160度，60分钟。
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烤好后冷却分别片三片，先抹8寸，奶油加芒果，抹好后，抹6寸，6寸需要抹好后再叠在8寸上，最后摆上水果，搞定。
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摆上蓝莓，草莓，芒果，装盒。
