超簡易夏威夷蛋糕

蛋黃與蛋白分離,蛋黃分兩次加30g砂糖攪拌均勻,再加入牛奶,攪拌均勻,就這樣

在篩入粉類,可可粉啦 低粉啦,刮刀拌拌均勻,我沒弄好

蛋白中分三次加入剩餘35g砂糖,加幾滴酸性的,醋呀 檸檬汁啦,打發到這樣就好

1/3的蛋白翻拌到可可糊中,均勻後在整體倒入蛋白中翻拌,要均勻也不要畫圈圈攪拌

倒入模具中去,預熱160度10分鐘的烤箱當中烘焙25分鐘,同樣160度,我的是這樣,要立即倒扣

涼到室溫,擺上柳橙片,覺得草莓樹莓藍莓車厘子啥的也很好,篩入霜糖,✌️。