黄豆泡过夜,萝卜切丁,瘦肉切丁
下油,下肉丁翻炒,加酱油生抽盐(量大,省得放萝卜后再加盐)至9成熟。
萝卜丁,花生,黄豆,八角,辣椒全部倒进锅,大火翻炒一会儿。加开水没过萝卜丁。大火烧开,改小火炖1小时至萝卜彻底烂熟。最后收汁看个人喜好和盐味大小。
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