兔高兴
【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜
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人做过这道菜
某天吃烤鸭多出了几张春卷皮，还剩了点芹菜虾仁。抱着实验心态送进烤箱（喂！不要把那里当炼丹炉）
用料
| 芹菜炒虾仁（或其他水分较少的炒菜） | |
| 春卷皮 |
【脆烤虾盅】非油炸 春卷皮的懒人菜的做法
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家里有剩余的炒菜都可以使用。汤汁水分不要太多的即可。
注意是要用已经炒熟炒好的菜。
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将春卷皮放入金属蛋挞模，边缘稍稍卷曲形成小碗状。
如果没有蛋挞模，可以用小碗小碟。
模具不需要刷油。
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在中心舀入一小勺炒菜，注意尽量不带汤汁，且不要放太满，这样春卷皮才会更脆。
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将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度烤15-20分钟。
（温度和时间不是绝对的，第一次做请不时观察，只要春卷皮金黄即可）
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春卷皮不用油炸也香脆可口，虾仁芹菜更添鲜美滋味。
小贴士
由此实验引发的另一个试验：烤馄饨条，懒人的无油小零食~
https://www.xiachufang.com/recipe/100127230/
https://www.xiachufang.com/recipe/100127230/
