登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 铁观音茶叶蛋

铁观音茶叶蛋

5 人做过这道菜
收藏
射手坐的厨房  射手坐
简单易做的蛋，营养又健康

用料  

铁观音 随意
鸡蛋 10只
盐、花椒
五香粉或香料
酱油 2勺

铁观音茶叶蛋的做法  

  1. 清水花椒盐一起下锅，煮开后，小火10分钟

    铁观音茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 用不锈钢勺子轻轻敲打蛋壳，皮裂开而不烂

    铁观音茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 加酱油继续煮10分钟，关火，在锅里泡一夜

    铁观音茶叶蛋的做法 步骤3

  4. 早上起来就可以吃了，好漂亮的冰花

    铁观音茶叶蛋的做法 步骤4

小贴士

1、敲打要轻，不能把蛋壳弄烂，有裂纹就行了
2、鸡蛋冷下锅，水开后中小火
3、一定要泡够时间

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的铁观音茶叶蛋

 

被大家加入到以下菜单

留学 食谱的封面
留学 食谱
随便看看
该菜谱发布于 2014-03-30 18:05:24
114 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者射手坐的其他菜谱

芝麻花生酥糖

芝麻花生酥糖

射手坐      4 做过
烟熏牛尾笋烧牛肉

烟熏牛尾笋烧牛肉

射手坐      3 做过
酱肉大包

酱肉大包

射手坐      1 做过
酱肉包子

酱肉包子

射手坐      1 做过
家常汽锅鸡

家常汽锅鸡

射手坐      1 做过
莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

射手坐      1 做过
蒜泥白肉

蒜泥白肉

射手坐      1 做过

铁观音茶叶蛋的答疑

  • luckymutou(下厨房)
    luckymutou  2017-03-11  
    3 赞
    请问铁观音何时下锅？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负