准备材料
水开下面,煮9成熟。
面条过凉水,沥干后放两勺油搅拌均匀,防止面粘到一起。
菠菜用煮完面的水焯一下
青椒、蒜切碎
鸡蛋炒9成熟
调小火,放面条、青椒、蒜、酱油、少许盐。调大火,翻炒均匀。如果锅底粘住了可加少量水。
出锅前放菠菜,翻炒一分钟出锅。
当当~~开吃!
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