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椰丝葡萄干饼干

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喵豆腐的厨房  喵豆腐
最好不要减糖了

用料  

低筋粉 150g
糖 50g
无盐黄油 60g
鸡蛋 一个
葡萄干 40g
椰蓉 30
奶粉 15

椰丝葡萄干饼干的做法  

  1. 软化的黄油加入糖粉打发成羽毛蓬松状

  2. 鸡蛋打散分次慢慢加入黄油中打匀

  3. 将过筛的粉类加入，用刮刀切拌的方法搅拌至无颗粒，加入椰丝和葡萄干（不要搅拌过度）

  4. 将面团分成小块搓圆放铺好油纸的烤盘上，手指轻轻压平

  5. 放入已经预热170度的烤箱，烘烤18-20分钟，冷却后食用。

小贴士

葡萄干事先用朗姆酒浸泡，或者蒸熟，防止太干爆开，还可以添加风味。烘烤温度，时间根据自家烤箱调整

参照这个菜谱，大家做出 108 作品

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该菜谱发布于 2014-03-31 21:19:13
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