曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲

Name: 曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲
Ingredients: 绍兴酒; 竹荪; 笋干; 鸭子; 火腿; 枸杞; 姜

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曼步厨房

材料：竹荪，笋干，鸭子，火腿，枸杞，姜少许，绍兴酒

用料

绍兴酒
竹荪
笋干
鸭子
火腿
枸杞
姜

曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法

把泡发的织金红托竹荪洗净，切段；
天目山野笋干泡发，撕开；
鸭子洗净，切大块；火腿切片
全部材料放进高压锅，加2勺绍兴酒，吹起以后8分钟熄火，压力减小以后开盖，把所有食材盛到碗里，汤汁调好味用油水分离器过滤，再加到汤碗中，这样，鲜香味美且少油的竹荪笋干老鸭煲就算完成了！

小贴士

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该菜谱发布于 2014-04-01 00:16:00

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