将粉类原料、黄蔗糖、泡打粉、盐放入搅拌盆中。用类似淘米的手法搅拌。
加入菜籽油,继续以同样的手法搅拌。然后用双手掌心把原料搓散搓细,然后倒入水搅拌成团。
用擀面杖把面团擀成4毫米厚的薄片,用模具压出形状。
把饼干摆在烤盘上,放入预热好的烤箱。150℃,25分钟。
PS:书里用的是170℃,30分钟。我根据自己烤箱的情况修改了温度和时间。
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