巧克力冰激凌
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曈曈tong
巧克力浓香顺滑
用料
巧克力冰激凌的做法
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准备好原料。
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将黄油、蛋黄、糖放入容器中隔水加热，不断搅拌，直到黄油和糖完全融化，液体成浓稠状。
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将容器取出加入巧克力，搅拌至完全溶解，加入朗姆酒。巧克力酱就做好了，将其冷却至常温。
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在等待巧克力酱冷却是时，打发淡奶油至硬性发泡，即提起打蛋器有直角。
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将三分之一的淡奶油倒入巧克力酱，翻拌均匀后再倒入淡奶油中翻拌均匀。
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放入冰箱冷冻6小时，就可以享用了！
小贴士
将巧克力换成抹茶粉等自己喜欢的粉粉可以做出多种口味的冰激凌。糖和巧克力的比例依个人口味酌情增减。
