巧克力慕斯蛋糕
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人做过这道菜
末鱧
用料
巧克力慕斯蛋糕的做法
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保鲜袋（2层）包着不含夹心的奥利奥，然后用擀面棍碾成粉末
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黄油隔水小火加热融化
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黄油融化后与奥利奥粉末搅拌均匀，并铺在容器底部，压实
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隔水将巧克力加入牛奶里融化成巧克力牛奶（喜欢甜的朋友可以加些细糖，我的巧克力够甜了就没加），小火，多搅拌
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丁吉利片放冷水泡软，沥干水，加入50度左右的巧克力牛奶里，搅拌融化
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此时将淡奶油从冰箱拿出倒入大碗内，用打蛋器不停打发至6成，就是奶油滴下后不会立即融进去，有纹路
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打发好的奶油与巧克力牛奶混合，搅拌均匀
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最后倒入蛋糕容器内，多震几下将里面气泡排出，放入冰箱，3小时候就可以享用啦～
小贴士
打发奶油可以用电动打蛋器，我手动的打的手酸。。。我在成品上筛了些抹茶粉，喜欢抹茶的口感，亲们也可以放水果什么的。
