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滑蘑土豆片

8.5 综合评分
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-白加黑的厨房  -白加黑
在饭店吃后老公很爱吃 ，自己也学着做了一下 ，味道可以 ，很不错

用料  

滑蘑 200g
土豆 1个
青椒 1个
蒜 2瓣
盐 适量
生抽 半勺
鸡精 一勺
耗油 半勺
淀粉 半勺
葱 一断

滑蘑土豆片的做法  

  1. 蘑菇洗净后潮水

  2. 土豆切片，淋干水后撒入淀粉拌匀，放入油锅炸至八成熟

  3. 锅热放油，放入葱蒜炝锅，下入焯好水的蘑菇炒出香味

  4. 放入炸好的土豆片后再加入生抽，耗油，盐翻炒均匀

  5. 放入青椒和鸡精翻炒均匀，勾芡倒入锅中闷半分钟就可以出锅

  6. 出锅

    滑蘑土豆片的做法 步骤6

小贴士

青椒选择辣一点的更好吃

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

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家常菜—素菜为主的封面
家常菜—素菜为主
 打算实践的方子的封面
打算实践的方子
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该菜谱发布于 2014-04-02 12:24:22
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滑蘑土豆片的答疑

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