紫薯洗净去皮蒸熟,用勺子按碎,加一点蜂蜜拌匀。
苦瓜洗净去两头,再切为两段,用筷子去苦瓜瓤。
锅中水烧开加少许盐,苦瓜焯水2分钟,焯好苦瓜用凉水冲凉。
苦瓜里填满紫薯泥压结实,切片装盘即可。
上传你做的紫薯苦瓜圈