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老面种
老面种
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张扣扣
首先要好好夸夸这个老面种,真心超级赞啊,做出来的面包很松软,就算第二天吃也很软,方子来自于《面包教室》,超赞,媲美面包房的面包,你也可以。吼吼吼
用料
高筋面粉
500g
水
325g
干酵母
2g
老面种的做法
将高筋面粉、水、酵母混合在一起,发酵一小时后,放入冰箱发酵20-24小时
小贴士
根据需要多少老面种自己按比例
上传你做的老面种
被大家加入到以下菜单
🍞撸包🍞老面
等待翻牌
辅料DIY
中式点心
原料类——自制
随便看看
鲶鱼焖锅
蘑菇蛋汤
粽子枣
东北酱猪蹄
奥尔良炸鸡腿
鱼香脆皮豆腐
紫薯苦瓜
醋白菜
香蕉干
鲮鱼丸
该菜谱发布于 2014-04-08 09:46:15
361 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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老面种的答疑
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