菠萝苹果酱

Name: 菠萝苹果酱
Ingredients: 半个菠萝; 一个苹果; 半个柠檬; 适量砂糖; 一个能密封的瓶子

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Fox Fire

酸过头的菠萝和半蔫的苹果，瞬间变身高大上的美味果酱，谁能说这不是变废为宝呢！

用料

菠萝	半个
苹果	一个
柠檬	半个
砂糖	适量
能密封的瓶子	一个

菠萝苹果酱的做法

菠萝一半切粒，一半用搅拌机搅打成泥；苹果去皮切粒；柠檬皮切成小碎，柠檬肉取汁
菠萝、苹果、柠檬皮混合后加入糖腌制12小时以上
将腌制好的水果再加入糖和柠檬汁，倒入不锈钢锅中小火加热
撇出熬制过程中渗出的白色涩汁，继续加热并不断搅拌，待果酱收干水分、苹果果胶渗水出即可
熬好的果酱趁热装瓶、密封，待冷下来放入冰箱成熟一周后味道更好！
成品

小贴士

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该菜谱发布于 2014-04-02 15:57:25

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