把马兰头洗干净,放滚水里汆水捞出,切碎备用。五香豆腐干切丁(一定要小细丁),竹笋取最嫩的部位切下,切半汆水。然后还是切小细丁(最好三种食物的大小一直,比较好入味。
依次放入盐、糖、鸡精、橄榄油拌匀。这里菜谱里说的“适量”是根据大家自己的口味来的。如果喜欢吃香一点的可以用麻油替换橄榄油。不过个人不太喜欢那么香就用橄榄油啦~
上传你做的香干笋丁马兰头