BOBO小宝妈
自制酸奶（焖烧锅版）
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人做过这道菜
不含防腐剂不含调味剂真是健康的宝贝食品，用焖烧锅发酵节能减碳又简单
用料
| 全脂鲜奶 | 1L |
| 酸奶菌 | 1包 |
| 糖 | 若干 |
自制酸奶（焖烧锅版）的做法
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放牛奶等待发酵的器皿一定要用滚水涮过，所以我直接用小不锈钢加水烧开，之后将水倒入焖烧锅内锅待用
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将刚刚烫过的小不锈钢锅倒入奶加酸奶菌粉、糖拌均匀
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待焖烧锅内刚刚加入的水温度降至60度左右，将小不锈钢锅放入盖盖焖烧锅
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待六个小时发酵后酸奶就做好了
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如果认为还不够浓稠可以将焖烧锅内锅加热至45度继续焖烧
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看我们吃的多好
小贴士
1、如果希望酸奶甜一点就多放糖，糖会帮助发酵，但发酵越久越会酸
2、发酵的器皿一定要无油
3、发酵好的酸奶就可以食用了，或放入冰箱冷藏后食用，食用时还可加入水果、果酱、果糖
2、发酵的器皿一定要无油
3、发酵好的酸奶就可以食用了，或放入冰箱冷藏后食用，食用时还可加入水果、果酱、果糖
